Körte csatni

2014. október 13., hétfő

Hozzávalók:

• 50 dkg körte
• 3 evőkanál nádcukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1kávéskanál őrölt szegfűszeg
• ½ kávéskanál chilipor
• 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítése:

A körtét megtisztítjuk és apró darabokra vágjuk.

A fahéjat és a szegfűszeget az olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a gyümölcsöt és a cukrot.

Fedő alatt puhulni hagyjuk, levet fog ereszteni.

Kb. 10 perc múlva hozzáadjuk a chilit és összepároljuk.

Édes-csípős mártás állagú. Főételek mellé kiegészítésként fogyasztjuk.