Édeskömény krémleves

2013. február 19., kedd

Az intenzív illatú édeskömény íze nagyon kellemes, nem uralkodó az alábbi levesben.

Hozzávalók:

60 dkg burgonya
1 kisebb édeskömény
1 újhagyma
2 evőkanál olívaolaj
1 kávéskanál őrölt bors
1 csapott evőkanál só
2 l víz

Elkészítése: A megtisztított, felszeletelt édesköményt, a burgonyát és az újhagymát megpároljuk az olajon.

A sóval és a borssal ízesítjük, majd a vízzel felengedve puhára főzzük.

Botmixerrel pürésítjük.


Kapcsolódó recept: itt